כל הפוסטים בפקיעין

תה צמחים מפקיעין
למי שמחפש מוצר בריאות ישראלי אמיתי, תערובת העלים הזאת יכולה לשמש דוגמה. ישראלית וגם גלילית.

לאכול מתוק בלי להרדים את המצפון בפקיעין
רק לעיתים רחוקות נתקלים בדברי מתיקה שאפשר לאכול כמעט בלי בעיה, מבחינת בריאות.

שבירת מתח בחלקת "הצדיק"
אימפולסיבי כמנהגו, אבו סברי עובר דרך דלת סגורה כדי להעמיד פרופורציות וקןרע אותנו מצחוק

שלום כיתה א' בזיתים
מנסים מנסים, עד שבסוף לומדים איך להכין זיתים ואפילו מוכנים להעמיד אותם למבחן

פריצת דרך מושגת באירוסין של לולו
אחרי איזה 10 שנים של הכרות קרובה, סוף סוף נותנים לנו להיכנס למטבח

ניקוי בורות, או סיור פעיל בתת הכרה
לרדת מתחת לאדמה ולשהות למטה במשך כמה שעות, בזמן שמנקים את בורות המים. זה לא מובן מאליו. מתעוררים כל מיני דברים, מנסים לראות אותם מבפנים

איש חינוך בקיבוץ – הסיפור של יוסף
אחת הדמויות המיוחדות בפקיעין, מגיע לביקור חולים ותוקע לנו סיפור

גישושים ראשונים
עם כוונה מוגדרת למצוא דרך אל תוך המטבח הערבי הביתי ועם המון סקרנות, התחלנו לגשש אחר הזדמנות. זה לא שהייתה אז בעיה להכיר את המטבח הערבי, לפחות באופן ראשוני. המסעדות הערביות

סינגל מאלט – מושגים בסיסיים בשמן זית וזיתים
בסוף היום האחרון של המסיק, בית הבד נפתח במיוחד בשבילנו. כמעט הפעלנו אותו לבד, עד שבעל הבית הופיע אחרי איזה חצי שעה המתנה. בדרך לבית הבד, אבו סברי עצר ליד

ממה זה התחיל?
כיוונים מקרוביוטיים במשך השנים הראשונות, אחרי השינוי התזונתי ואימוץ הגישה המקרוביוטית, עיצבנו אורח חיים שמרכזו הוא האוכל וזה היה הכיוון. באופן טבעי, בילינו הרבה זמן במטבח ביישום הדברים שלמדנו. באותן

בורות המים
באקלים הישראלי אגירת מי גשם זה כמעט דבר מתבקש. אבל רק מעטים דואגים לכך שתהיה אפשרות. חלקם הגדול במגזר. מה זה אומר להקים ולתחזק בור מים?

יום במסיק בפקיעין
לא יום רגיל. אותו בוקר יצאנו באיחור לכיוון הכפר. בגלל שמיהרנו, חשבתי לנעול את נעלי העבודה רק כשנגיע למטע, כדי לחסוך את הזמן ביציאה. עליתי לאוטו עם גרביים וכפכפי אילת.