כל הפוסטים במצב השוק

שינויים בהרגלי הצריכה בשנים 2005 – 2012
במהלך 10 השנים האחרונות אנו עדים לתהליך מואץ של הגברת המודעות לנושא התזונה בציבור הישראלי.

אורז מלא וארסן – הבעיה או רק הסימפטום?
פרסום הכתבה באמצעי התקשורת עורר דאגה גדולה בקרב ציבור גדול

תופסים בביצים?
מזה מספר חודשים עולות בתקשורת ידיעות על מחסורים בשוק הביצים, ולא רק בתקופת החגים. המחסור מורגש בעיקר באזור המרכז הצפוף, ופחות באזורי הפריפריה שבהם מגדלים את הביצים. לשמחתנו, בשוק האורגני

פיאסקו במילאנו
את ערב ראש השנה תכננו הפעם לבלות בתערוכת אקספו העולמית. התערוכה מתקיימת השנה במילנו ומתמקדת בתחום המזון. חיכינו לזה שלוש שנים ועשינו בילד-אפ למופת כדי לבוא מוכנים. עם ביקורים בשתי תערוכות

מהפכת המיחזור
בשקט בשקט הושלם השנה ביישובי מועצת מטה אשר, מבצע פריסה רחב היקף של פחי המיחזור החדשים. עברו כבר איזה 10 שנים מאז שהתחום הזה התחיל לתפוס כותרות. במקומות מסוימים בארץ

המרקאדו סנטרל בוולנסיה
השוק הגדול ביותר באירופה ואחד הגדולים בעולם, עם 350 דוכנים בתוך מבנה מקורה מרהיב. ללא ספק ידיעה מסעירה ובכלל הגענו לעיר הזאת במקרה.

"צאקוניקי" – החציל הוורוד
עניין השם של הזן עולה כל פעם שמופיע משהו חדש. כי אנחנו רוצים להבין מה הדבר הזה, מאיפה הוא בא ובמה הוא מיוחד?

שתי שאלות מפתח על תפוח עץ
איך תפוחים ממשיכים להימכר במחיר גבוה, עם טעם שאולי רק מזכיר טעם של תפוח טרי?