בלוג

משתתפים: כל הירקות שיש בבית במצב סביר. נקיים ואם צריך גם מקולפים.סיר מרק גדול. 6-8 ליטר מחסן מרק , הינה דרך פשוטה ונוחה לקצר את משך בישול המרק ולשבח את טעמו ותכולתו התזונתית .עיקרון השיטה הוא להחזיק במקרר כלי עם נוזלים של ירקות מבושלים , שישמשו בסיס למרקים, רטבים ותבשילים .כך נחסך זמן בישול רב