בלוג
רוטב מרדומה
כמויות: הכל מתחיל בעודף פלפלים ועגבניות. רק כשיש הרבה – מתיישבים להכין, כי בסוף נשאר נורא מעט. מ-5 ק"ג עגבניות וכמות דומה של פלפל נשאר בסוף התהליך כלי של 2 ק"ג. 20% מהמשקל המקורי!! הטעם של המרדומה שווה כל מאמץ, אבל אם עושים מאמץ כדאי כבר להגדיל כמויות ולהכין יותר. פעם הכנו אותה בדרך אחרת, קצרה
המחאה של עגבניית אדמה
חודשים, חודשים זה לוקח. כל הקיץ אני על השיח עד ש"נשבר לי הצבע". רק אז אני נכנסת לתמונה. רק אז רואים אותי, רק אז מתייחסים אלי בכלל החקלאים. כל הקיץ אני על השיח, מבשילה ומתמלאת במיץ מתוק ועסיסי. שבועות ארוכים עד שיוצא הפרח, ואז עד הקטיף. סובלת כל היום בשמש הלוהטת והזמן לא עובר. מייחלת ללילה
תזוזת ציפורים
שמתם לב לשינוי באוכלוסיית הציפורים באזור? קצת כמו אוכלוסיית התושבים בעיר, שמשתנה עם השנים, כך גם אוכלוסיית הציפורים. פעם קיפצו פה אנקורים, סנוניות ובולבולים, זרזיר ונחליאלי בסתיו, ציפורים אירופאיות, וכמובן "משטרת השמיים״ – העורבים. ועכשיו מה קיבלנו?- דררות ומאיינות. אלה מאפריקה ואלה מאסיה. התוכים הירוקים והקשקשנים מקיפים את הגינה בגובה הצמרות תוך כדי פיטפוט בלתי