איכות תזונתית – טעם טוב של ניקיון ומקוריות
בין שזה אירוע רב-משתתפים או מפגש מצומצם באווירה משפחתית – האוכל הוא שיוצר את הבסיס. מצד המארחים, המגישים אוכל למוזמנים לאירוע – הרי זאת מחווה של נתינה, ביטוי של כוונה טובה ורצון לשתף ולהשתתף. האוכל מקרקע ומחבר את המשותף.
לתוך ההקשר הזה, האוכל האורגני שלנו מציע חומרי גלם באיכות תזונתית גבוהה; רוח של מודעות עצמית (תשומת לב להרגלי אכילה) ויחס לבריאות בשלבי ההכנה.
כשיש מקום באירוע לדברים האלה, אוכל אורגני הוא לטעמנו הבחירה הטבעית.
הרכב התפריט – טעם טוב של בריאות
אנו רואים בכך מטרה, לקלוע לטעמכם. לתת לַבריאות טעם טוב, ולאירוע – טעם טוב של בריאות.
האוכל שלנו לאירועים מתבסס על מקורות מהצומח, בתוספת גבינות צאן ודגי ים טריים.
כל חומרי הגלם והמוצרים המשמשים להכנת המזון הינם באיכות אורגנית (למעט דגי ים).
על יסוד העיקרון של "אכילה לפי העונה", תפריטי הארוחות משתנים במחזוריות ומבוססים על מרכיבים עונתיים וטריים. שומרים על התאמה עם מה שזמין בטבע.
אופי השרות – טעם טוב של ביתיות
כמה טוב שאפשר להגיש לאורחים באירוע אוכל אמיתי. כמה טוב לבוא לאירוע ולדעת שאפשר לאכול מהכל בלי לחשוש שזה לא בריא. מרגישים את הבטן נפתחת. כמה טוב גם שהאוכל בטעם ביתי. אוכל שמריח מהסירים ובאותה מידה שמח וחגיגי. את האוכל הזה אנחנו מבשלים.
בשביל זה אנחנו "עובדים בקטן". עושים שימוש בשיטות הכנה ביתיות ופשוטות, ומבשלים את האוכל קרוב למועד האירוע ככל שניתן.
לרשותכם שלוש אפשרויות:
- האוכל בלבד – אנחנו רק מבשלים
- האוכל וההגשה – אנחנו מבשלים ומגישים (כולל עריכה ופינוי מזנונים)
- האוכל וההגשה, העריכה והפינוי – אנחנו מבשלים, מגישים ומפנים (כולל עריכה ופינוי שולחנות וכלים)
אירועים שאנחנו מבשלים: (עד 150 סועדים)
- חתונות, בר-מצוות, בריתות, מסיבות
- סדנאות מודעות, כנסים עסקיים, מפגשים בתנאי שטח
- מסיבות ומפגשים משפחתיים
לפרטים נוספים התקשרו לטלפון: 054-4645126